मटन बीबीक्यू राइस
मसालेदार और सुगंधित मटन टिक्का बिरयानी, जो मैरीनेट किए हुए मटन, मसालों और बासमती चावल से बनाई जाती है।
- समय: 90 मिनट
- सर्विंग: 4
स्रोत: Chefadora
सामग्री
- कप हंग दही
- चम्मच कच्चे पपीते का पेस्ट
- चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
- चम्मच तली और पिसी हुई प्याज
- चम्मच टिक्का मसाला
- किलो बोनलेस मटन के टुकड़े
- चम्मच खाना पकाने का तेल
- पीस मध्यम आकार की प्याज, कटी हुई
- चम्मच किशमिश
- कप गाजर, जूलियन में कटी हुई
- चम्मच जीरा पाउडर
- चम्मच सौंफ पाउडर
- चम्मच नमक
- चम्मच गरम मसाला पाउडर
- पीस स्टॉक क्यूब्स
- कप भिगोया हुआ चावल
- कप पानी
- पीस प्याज के रिंग्स
- पीस टमाटर, जूलियन में कटा हुआ
- पीस शिमला मिर्च, जूलियन में कटी हुई
- पीस धुआं देने के लिए कोयला