कार्बोनाडा क्रिओला
कार्बोनाडा एक पारंपरिक स्टू है जो 19वीं सदी की शुरुआत में रियो डी ला प्लाटा क्षेत्र की पाक विरासत को दर्शाता है।
- समय: 150 मिनट
- सर्विंग: 6
स्रोत: Chefadora
सामग्री
- पाउंड बीफ
- कप मकई के दाने
- कप कद्दू
- कप आलू
- कप शकरकंद
- कप गाजर
- कप प्याज
- चम्मच जैतून का तेल
- कप बीफ शोरबा
- कप सफेद वाइन
- चम्मच टमाटर पेस्ट
- चम्मच पपरिका
- चम्मच जीरा
- चम्मच नमक
- चम्मच काली मिर्च