Pastel de Feira Crocante e Sequinho: Receita Perfeita para Delícias Caseiras
Os pastel de feira são salgados icônicos no Brasil, conhecidos por sua textura crocante e recheios variados. Essa receita traz a massa sequinha e elástica com recheios deliciosos, ideal para servir como
- Tempo: 90 min
- Porções: 14
Fonte: Doces Temperos
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Ingredientes
- Recheio de carne moída: 300 g de carne moída
- dentes de alho amassados e 1/2 cebola picada
- cebola picada e Salsinha a gosto
- Colorau a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal
- Um fio de óleo para refogar
- Recheio de pizza: 100 g de queijo mussarela ralado
- de presunto ralado e 1/2 tomate picado sem sementes
- cebola picada
- Orégano a gosto
- Massa do pastel: 600 g de farinha de trigo sem fermento
- colher de sopa de açúcar e 1/2 colher de sopa de sal
- de óleo e 50 ml de vinagre de álcool ou branco
- de água