Picadinho com purê de banana
Picadinho de filé mignon ligeiramente picante feito com cachaça e tempero para tandoori servido sobre um purê de banana da terra bem macio e gostoso! Eu estava faz tempo querendo usar o tempero tandoori (tandoori masala) que é de origem indiana em um prato de carne de vaca. E acho que estava certa, ele deu um sabor gostoso e diferente ao ensopadinho!
- Tempo: 45 min
- Porções: 4
Fonte: pt.petitchef.com
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Ingredientes
- de filé mignon em cubinhos
- colher de sopa de azeite
- colher de sopa de manteiga
- cebolas médias picadinhas
- dentes de alho amassados
- colheres de chá de tempero para tandoori
- Sal a gosto
- de cachaça
- pau pequeno de canela para dar aroma
- colheres de chá de extrato de tomates
- colher de sobremesa de açúcar mascavo
- bananas da terra grandes maduras
- de leite integral
- de xícara de creme de leite/natas