【アサリとトマトソースのパスタ】ボンゴレロッソの作り方・レシピ
アサリとトマトソースのパスタです。ヴォンゴレは、アサリなどの二枚貝を使ったパスタ料理。ロッソは赤、トマトソースを意味します。
- 時間: 70 分
- 分量: 2
出典: 森の時計の料理手帖
材料
- あさり 200g
- 白ワイン（または料理酒） 大さじ３
- にんにく（みじん切り） 小さじ1/2
- トマト缶 1缶（400g）
- オリーブオイル 大さじ２
- 塩 小さじ1/3
- ホワイトペッパー 適量
- イタリアンパセリ 適量
- スパゲッティ 180g
- 塩 適量