Assado de pescada cambucu
Descubra a receita d'Assado de pescada cambucu para fazer em 50 minutos. Acender o forno a 280°. Cortar a tampa da cabeça de alho, colocar em um refratário pequeno, regar com azeite, cobrir ou tampar e assar por cerca de 30 minutos. Temperar o peixe com sal, pimenta do reino moída na hora e ajinomoto a gosto. Em uma panela pequena, fazer o molho, c
- Tempo: 50 min
- Porções: 2
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- filé de pescada cambucu de 500 g
- Salsinha e cebolinha frescas picadas, a gosto
- cabeça de alho inteira com casca
- cálice de Vermouth ou bebida equivalente
- de tablete de manteiga sem sal
- Azeite de oliva
- Pimenta do reino moída na hora
- Sal e ajinomoto a gosto
- Pimenta malagueta ou dedo de moça, preferencialmente curtida na cachaça, a gosto