Pollo al Curry con Toque Asiático
Un plato que combina la suavidad del pollo con el aroma del curry y el arroz jazmín, ideal para cualquier ocasión.
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 4
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- pechuga de pollo, cortada en cubos
- cucharadas aceite de coco
- cebolla mediana, picada
- dientes de ajo, picados
- trozo de jengibre fresco , rallado
- pimiento rojo, cortado en tiras
- cucharada pasta de curry rojo
- leche de coco
- cucharadas salsa de soja
- cucharadita azúcar moreno
- cucharadita cúrcuma en polvo
- taza de arroz jazmín
- tazas de agua
- Cilantro fresco, para decorar
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto