Zeppolona al café
La zeppolona al café es una variante al horno formato familiar del típico dulce dedicado a la fiesta del padre: ¡descubre la receta con crema diplomática!
- Tiempo: 110 min
- Raciones: 8
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Agua 200 g
- Harina 00 125 g
- Mantequilla 80 g
- Huevos 3
- Sal fina 1 pizca
- Azúcar 1 pizca
- Nata fresca líquida fría 150 g
- Leche entera 100 g
- Café 20 g
- Azúcar 20 g
- Almidón de maíz 8 g
- Gelatina en hojas 3 g
- Yemas 20 g
- Chocolate negro 15 g
- Café en polvo cantidad suficiente
- Granos de café cantidad suficiente