Aubergines farcies a l agneau,raisins secs et pignons
Une recette de plat proposée par jeanmerode
- Portions: 2
Source: Les Foodies
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Ingrédients
- aubergnes
- un morceau de gigot de 400 gr
- huile d olive
- un oignon
- gousses d ail
- tomates rondes
- piment d espelette
- une cac de cumin en poudre
- une d origan séché
- gr de raisins blonds secs
- cas de pignons de pin
- gr de parmesan rapé
- tiges de basilic
- oeufs
- sel
- poivre du moulin
- une petite louche de bouillon de volaille
- tomates grappe