Wrap dolce con diaframma di vitello, zucca e gorgonzola di Charlie Pearce
Oggi insieme allo chef Charlie Pearce del T.O.M. The Ordinary Market a Milano, oggi impariamo a preparare un wrap delizioso con una carne gustosissima ma molto particolare: il diaframma di vitello. È una ricetta semplicissima e molto veloce: dovrete solo cuocere la zucca e scottare la carne, qualche tocchetto di gorgonzola dolce (da mettere nella ... Leggi tutto
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 1
Fonte: Sfizioso.it
Ingredienti
- diaframma di vitello
- piadina
- gorgonzola dolce
- un quarto di zucca mantovana
- insalata mista
- olio extravergine d’oliva
- sale e pepe