Receita de Ossobuco com Polenta Molinha
O ossobuco é uma receita clássica, perfeita para quem busca um prato saboroso e nutritivo. Com uma textura macia e um molho rico em temperos, o ossobuco é servido tradicionalmente acompanhado de
- Tempo: 50 min
- Porções: 6
Fonte: Faça Bonito Receitas
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Ingredientes
- Para o ossobuco: 6 medalhões de ossobuco
- Sal a gosto
- dentes de alho
- Pimenta-do-reino socada grosseiramente
- Suco de ½ limão
- raminhos de alecrim
- Folhas de louro
- Chimichurri a gosto
- Páprica picante e páprica defumada
- cebola
- tomates
- pimentão grande
- Água
- Cheiro-verde para finalizar
- Óleo para selar
- Para a polenta: 2 dentes de alho
- colher de sopa de margarina
- e ½ xícara de polenta
- Água para cozinhar a polenta