Ensalada de remolacha

Cocer las zanahorias, la remolacha y las patatas con la piel, cuando esto enfrié pelar y cortar a cuadritos todo en un bol con el tomate pelado y la cebolla en rodajas finas añadir sal al gusto unas gotas de limon y una cucharada sopera de aceite de oliva. También podeis prepararla con la remolacha que venden el super ya cocida, también.

• Raciones: 4

Fuente: Gallina Blanca

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