Ensalada de rúccula
La rúccula es un tipo de lechuga rica en vitamina c y hierro. tiene un particular sabor amargo y a veces con un punto picante, que la hace deliciosamente inconfundible.
- Tiempo: 10 min
- Raciones: 3
Fuente: HazteVeg.com
Ingredientes
- un buen manojo de rúccula
- aguacate
- tomates cherry
- champiñones
- aceite balsámico de módena
- aceite de oliva
- sal