Guacamole
Já ouviu falar em guacamole? É uma iguaria típica da culinária mexicana, servida com uma grande variedade de pratos, muitas vezes acompanhada com pico-de-gallo e nata azeda. É basicamente um puré de abacate bem temperado, que funciona como um complemento da salada, tendo sido exportado para todas as partes do mundo onde existe comida mexicana, mesmo que esta seja alterada de acordo com os gostos locais. Conheça receita de Guacamole, prato à base de abacate, um acompanhamento saboroso e saudável para saladas, comidas e aperitivos.
- Tempo: 15 min
- Porções: 3
Fonte: pt.petitchef.com
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Ingredientes
- abacates médios maduros
- tomate em cubinhos
- cebola picada
- dente de alho picado e amassado com 1/2 colher de sal
- pimenta-malagueta sem sementes e picada
- e 1/2 colher de suco de limão
- colheres de coentro fresco picado
- pimenta-do-reino