الصفيحة المبرومة

المكونات

• عجينة الفيلو - 400 غرام
• لحم عجل مفروم - 1 كيلو
• بصل - 1 حبة كبيرة
• طحين - 0.25 كوب
• بندورة - 2 حبة
• عصير الليمون - 0.25 كوب
• دبس الرمان - 1 ملعقة طعام كبيرة
• ملح طعام - 1 ملعقة طعام صغيرة
• فلفل أسود - 1 ملعقة طعام صغيرة
• البهارات السبعة - 1 ملعقة طعام صغيرة
• قرفة مطحونة - 0.5 ملعقة طعام صغيرة
• هيل مطحون - 0.5 ملعقة طعام صغيرة
• زيت زيتون - 0.25 كوب
• السمن البلدي - 1 ملعقة طعام كبيرة