外婆的客家炸肉

外婆的客家炸肉

南乳炸肉是客家人的传统菜,今天分享的是属于我外婆传下来的做法。以前外婆还在的时候,每逢过节一定会用柴火炸一大锅的炸肉给家里的儿女和子孙享用。这是一道我们家的思念之情,做法简单准备食材也不复杂的。

来源: 我的爱心食谱(小雁和阿成)

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食材

  • 克 五花肉
  • 克 糖
  • 片 南乳
  • 汤匙 蚝油
  • 茶匙 晒油
  • 勺 Martell酒
  • 粒 鸡蛋
  • 克 粘米粉

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