外婆的客家炸肉
南乳炸肉是客家人的传统菜,今天分享的是属于我外婆传下来的做法。以前外婆还在的时候,每逢过节一定会用柴火炸一大锅的炸肉给家里的儿女和子孙享用。这是一道我们家的思念之情,做法简单准备食材也不复杂的。
- 时间: 465 分钟
- 份量: 500
来源: 我的爱心食谱(小雁和阿成)
食材
- 克 五花肉
- 克 糖
- 片 南乳
- 汤匙 蚝油
- 茶匙 晒油
- 勺 Martell酒
- 粒 鸡蛋
- 克 粘米粉
南乳炸肉是客家人的传统菜,今天分享的是属于我外婆传下来的做法。以前外婆还在的时候,每逢过节一定会用柴火炸一大锅的炸肉给家里的儿女和子孙享用。这是一道我们家的思念之情,做法简单准备食材也不复杂的。
来源: 我的爱心食谱(小雁和阿成)