Tajine d'agneau au potiron, pruneaux et abricots secs
Sucré salé, une cuisson à l'étouffée dans un tajine, pour révéler des saveurs exquises !
- Portions: 6
Source: Les Foodies
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Ingrédients
- d’épaule d’agneau
- d'abricots secs
- de pruneaux
- quartier de potiron
- oignon
- quartier de citron confit
- c. à soupe de cumin
- c. à café de piment
- boite de concentré de tomate
- c. à soupe d'huile du citron confit ou d'huile d'olive
- sel et poivre
- d'eau chaude