牛ごぼう丼
牛こま切れ肉やご飯を使った「牛ごぼう丼」の作り方です。ごぼうの香りと食感がよい丼。温泉卵をくずしながらいただきます。お箸が止まらなくなる美味しさです！
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: AJINOMOTO PARK
材料
- 牛こま切れ肉 120g
- ごぼう 2/3本（100g）
- 玉ねぎ・1/5個 40g
- にんじん 1/8本（20g）
- 「ほんだし®」 小さじ1
- A水 1カップ
- Aしょうゆ 大さじ1・1/2
- Aみりん 大さじ1
- A砂糖 大さじ1
- A赤唐がらし・小口切り 1/2本
- ご飯 2杯（丼）
- 温泉卵 2個
- 小ねぎの小口切り 適量
- 紅しょうが 適量