Фарш на голубці — класичний рецепт
Голубці — одна з тих страв, які асоціюються із затишною домашньою кухнею. Начинка тут — головна зірка. Саме фарш відповідає за смак, текстуру й ситність голубців. Складається він з м’яса, риса, цибулі і спецій.
- Час: 30 хв
- Порції: 15
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Свинина 300 г
- Яловичина 300 г
- Рис 150 г
- Цибуля жовта ріпчаста 1 шт
- Морква 1 шт
- Зубки часнику 1 шт
- Сіль 1 ч. л
- Перець чорний мелений 0.25 ч. л
- Олія 2 ст. л