白身魚と豆腐のマース煮風
白身魚と豆腐のマース煮風のご紹介です。マース煮とは、塩と泡盛を使って魚のうま味を引き立てる沖縄の伝統的な煮物で、今回はスズキを使用して作りました。ふっくらとしたスズキの身がとてもおいしいです。ぜひお試しください。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- スズキ 200g
- 木綿豆腐 150g
- 長ねぎ 1/2本
- 生姜 5g
- 青さのり 5g
- 水 150ml
- 泡盛 大さじ2
- 塩 小さじ2
白身魚と豆腐のマース煮風のご紹介です。マース煮とは、塩と泡盛を使って魚のうま味を引き立てる沖縄の伝統的な煮物で、今回はスズキを使用して作りました。ふっくらとしたスズキの身がとてもおいしいです。ぜひお試しください。
出典: kurashiru.com