Falafel crocante por fora e macio por dentro
Uma ótima alternativa às almôndegas de carne, esta receita de falafel de grão-de-bico é fácil de preparar. Feito 100% de vegetais e especiarias, adiciona muito sabor à sua refeição. Sem glúten, esses bolinhos são uma opção saudável e deliciosa. Você pode comê-los quentes, frios, como petisco ou dentro de um pão pita.
- Porções: 4
Fonte: bonduelle.pt
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Ingredientes
- de grão-de-bico cozido
- xícaras de coentro e salsa frescas
- cebola pequena
- dentes de alho
- colher de chá de cominho moído
- colher de chá de cúrcuma
- colher de chá de cardamomo
- colher de sopa de farinha
- colher de chá de bicarbonato de sódio
- colher de sopa de sementes de gergelim
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
- Azeite de oliva para finalizar