Veganes Pad Thai mit Tofu
Ein schnelles, nussiges Pad Thai, das mit Erdnussbutter und Sojasauce zubereitet wird und in weniger als 30 Minuten fertig ist.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Pfannkuchen Rezepte
Zutaten
- Reisnudeln
- Tofu , in Würfel geschnitten
- EL Erdnussbutter
- EL Sojasauce
- stück Knoblauchzehen, fein gehackt
- stück Karotte, in feine Julienne geschnitten
- stück Paprika, in Streifen
- Sojasprossen
- stück Frühlingszwiebeln, gehackt
- stück Limette, in Spalten
- EL Pflanzenöl
- nach Geschmack Koriander zum Garnieren
- nach Geschmack Chiliflocken