Ensalada de cítricos con zumaque, agracejos y pistachos
El zumaque, una especia oriental con un característico sabor amargo, confiere a esta ensalada un sabor exótico que completan los agracejos y los pistachos.
- Tiempo: 15 min
- Raciones: 4
Fuente: Salud y Alimentación
Ingredientes
- Pimienta negra
- Sal de mesa
- Menta, fresca
- Aceite de colza , ¿prensado en frío?, ¿orgánico?
- Pomelo, crudo
- Naranjas , crudas
- Pistachos tostados, sin sal
- Agracejo
- Zumaque de Gerber, crudo