Cheesecake en tartelette : allier crémeux et croquant
Découvrez comment transformer le célèbre cheesecake en délicieuses tartelettes, alliant à la perfection la douceur d'une garniture crémeuse et la texture irrésistiblement croquante d'une base biscuitée. Suivez ces étapes simples pour régaler vos papilles et celles de vos invités. Mon astuce de chef Pour varier les plaisirs, n'hésitez pas à ajouter un coulis de fruits…
- Portions: 4
Source: Graine de gâteau
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Ingrédients
- grammes biscuits type speculoos
- grammes beurre
- grammes fromage frais type Philadelphia
- grammes crème fraîche épaisse
- grammes sucre glace
- cuillère à café extrait de vanille
- feuilles ou grammes gélatine ou agar-agar
- framboises ou autre fruit pour décorer