しょうゆ麹入り鶏つくね
しょうゆ麹入りの一口サイズで食べやすい鶏つくねのご紹介です。しょうゆ麹に漬けておくだけで簡単に下味をしっかり付けられますよ。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりです。ぜひ、作ってみてくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏ひき肉 200g
- しいたけ 30g
- 長ねぎ 10cm
- しょうゆ麹 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1
- 料理酒 大さじ1
- しょうゆ 小さじ2
- みりん 小さじ2
- ごま油 大さじ1
- 白いりごま 適量
- 卵黄 1個分