高野豆腐の豆乳グラタン

高野豆腐の豆乳グラタン

高野豆腐の豆乳グラタンはいかがでしょうか。高野豆腐と豆乳は同じ大豆製品なので、相性もよく、ピザ用チーズがとろけ、焼いたマヨネーズの香ばしさが食欲をそそります。とてもあっさりしていますが、ボリュームは満点です。ぜひ、お試しください。

出典: kurashiru.com

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材料

  • 高野豆腐 2枚
  • しめじ 50g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 調製豆乳 150ml
  • 塩 少々
  • 黒こしょう 少々
  • ピザ用チーズ 40g
  • マヨネーズ 大さじ1

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