秋季蔬菜沙拉

食材

• 杯大麦（全麦蒸粗麦粉或藜麦）
• 个中型球茎茴香
• 束丰盛的蔬菜（例如羽衣甘蓝、甜菜、羽衣甘蓝或甜菜）
• 个小甜菜
• 个中等硬度的苹果
• 瓣大蒜
• 杯坚果或种子（如山核桃、杏仁或核桃）
• 个中等大小的柠檬
• 杯苹果醋
• 汤匙第戎芥末
• 杯菜籽油
• 勺盐
• 茶匙黑胡椒粉
• 盎司奶酪，例如蓝纹奶酪、山羊奶酪或 Cheddar 奶酪（可选）