Risotto al brachetto e radicchio, mantecato al gorgonzola
Ricetta Portata principale ricetta risotto brachetto e radicchio al gorgonzola
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 2
Fonte: petitchef.it
Ingredienti
- gr di riso carnaroli
- bicchieri di vino brachetto
- cespo di radicchio
- scalogno
- gr di gorgonzola
- brodo
- burro