Gnocchi verdi agli asparagi
Gnocchi verdi agli asparagi, consiglio: ricordatevi di scegliere per gli gnocchi patate vecchie che sono naturalmente più farinose
- Porzioni: 6
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Patate: 1 kg
- Spinaci surgelati: 50 gr
- Farina 00: 300 gr
- Asparagi verdi: 500 gr
- Pecorino: 150 gr
- Olio extravergine d'oliva: 20 gr
- Timo fresco
- Sale
- Pepe