きゅうりと大根のあちゃら漬け
きゅうりと大根のあちゃら漬けのご紹介です。あちゃら漬けとは、きゅうりなどの野菜を唐辛子を入れた甘酢に漬け込んだものです。お好みの野菜を漬け込むと、バリエーションが広がりますよ。お酒のおつまみや箸休めとしても便利な一品です。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 90 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- きゅうり 2本
- 大根 150g
- 塩 小さじ1/2
- 酢 大さじ3
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- ごま油 大さじ1/2
- 鷹の爪輪切り 小さじ1/2