Tartare di tonno con zucchine, un piatto leggero ed elegante
Tartare di tonno con zucchine, un secondo raffinato che esalta il concetto di cruditè con soluzioni fuori dal comune. Ecco la ricetta.
- Porzioni: 4
Fonte: Nonna Paperina: Cucina inclusiva e ricette per Intollerant
Ingredienti
- gr. di filetto di tonno
- mazzetto di finocchietto
- limoni
- gr. di pomodorini datterini
- mazzetto di timo
- arancia
- gr. di zucchine
- gr. di uova di salmone
- cucchiai di olio extravergine di oliva
- q. b. sale
- q. b. di pepe