茄子のミートグラタン

茄子のミートグラタン

ミートソースにチーズをかけたお子様も食べやすい味付けのおかずです。ナスは夏から秋にかけてが旬の野菜です。ミートソースと一緒にナスを煮込むことで、ナスを焼く手間が省け簡単に作ることが出来ます。

出典: ソラレピ

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材料

  • ナス
  • オリーブオイル
  • ニンニク
  • 合挽肉
  • タマネギ
  • 胡椒
  • トマト缶
  • コンソメ
  • 中濃ソース
  • ピザ用チーズ
  • 生パセリ

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