Melanzane e patate al forno, un contorno perfetto per pranzo
La teglia di melanzane e patate al forno è un contorno davvero semplice da preparare, ma che rende tanto. Ecco la ricetta passo passo.
- Porzioni: 8
Fonte: Nonna Paperina: Cucina inclusiva e ricette per Intollerant
Ingredienti
- melanzane lunghe
- patate
- gr. di scamorza affumicata consentita
- gr. di Parmigiano Reggiano stagionato
- un rametto di rosmarino
- q. b. di origano fresco
- cucchiai di olio extravergine d’oliva
- q. b. di sale e pepe