Receta de Roast beef al horno
Esta receta de roast beef o rosbif al horno propone una cocción lenta y aromática, ideal para resaltar las cualidades de la carne. Comienza con un sellado intenso y la incorporación de especias y hierbas frescas que perfuman la carne desde el primer momento. En el horno, esta pieza tierna se transforma, quedando tan suave que puede cortarse con cuchara, y se sirve acompañada de vegetales asados y papas, o entre rebanadas de pan, en sándwiches generosos. Una preparación versátil, pensada para deleitar todos los sentidos y celebrar el sabor en cada bocado.En RecetasGratis queremos enseñarte cómo hacer roast beef al horno jugoso. ¡A la cocina!
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas Gratis
Ingredientes
- kilogramo de roast beef o rosbif
- pimienta negra molida c/n
- pizca de comino molido
- tomillo c/n
- romero c/n
- dientes de ajo
- chorro de vino tinto o cerveza
- papas en gajos
- cebollas en gajos
- zanahorias en rodajas gruesas
- puerro en rodajas gruesas
- sal al gusto