とろとろ柚子胡椒あん！ 豆腐と卵のふわふわ蒸し
レンジで作る卵と豆腐の茶碗蒸し風に ピリリと柚子胡椒をきかせたあんをかけて大人味に！ ぷるんとした食感が楽しい一品です。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 卵 2個
- 絹豆腐 1/2丁（150g）
- むきえび 6尾
- 細ねぎ 2本
- めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ1
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 塩 小さじ1/3
- 柚子胡椒 小さじ1
- 和風顆粒だし 小さじ1/3
- 水 200cc
- 片栗粉 大さじ1
- 水 大さじ1
レンジで作る卵と豆腐の茶碗蒸し風に ピリリと柚子胡椒をきかせたあんをかけて大人味に！ ぷるんとした食感が楽しい一品です。
出典: デリッシュキッチン