えのきとりつくね 肉だねにえのきたけが1袋分入ってビックサイズに! 卵白の効果で食感はふんわり、味はさっぱり。仕上げにのせた卵黄がポイントです 出典: レタスクラブ マイレシピ帳にインポート 材料とりひき肉…200g卵…1個長ねぎ…1/4本えのきたけ…1袋小麦粉…大さじ2酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1塩…少々ごま油…小さじ1