Cartellate, croccanti delizie al miele della cucina pugliese
Cartellate pugliesi, dei dolcetti della tradizione che spiccano per la croccantezza, per il sapore e per la loro forma. Ecco la ricetta.
- Porzioni: 4
Fonte: Nonna Paperina: Cucina inclusiva e ricette per Intollerant
Ingredienti
- gr. di farina 00
- di olio extravergine d’oliva
- di vino bianco
- di acqua
- scorza d’arancia grattugiata
- pizzico sale
- gr. di melata di metcalfa
- q. b. di olio di semi di girasole