Буковинський борщ — оригінальний рецепт традиційної страви
Буковинський борщ увібрав у себе вподобання мешканців регіону. Він виходить насичений, ароматний, з багатою палітрою смаку та соковитим кольором. Цей рецепт на яловичині ми охоче записали до нашої улюбленої добірки 50 рецептів борщу з усієї України.
- Час: 85 хв
- Порції: 4
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Яловичина 1 кг
- Буряк 250 г
- Цибуля жовта ріпчаста 1 шт
- Морква 1 шт
- Картопля 300 г
- Томати 200 г
- Цукор 20 г
- Смалець 40 г
- Зубки часнику 15 г
- Лавровий лист 1 шт
- Борошно пшеничне 30 г
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Петрушка, гілочка за смаком