Curry de lentejas con coco
Este curry de lentejas con coco será tu nuevo almuerzo favorito para el #LunesSinCarne, es fácil de preparar, con ingredientes sencillos y está lleno de sabor!
- Tiempo: 55 min
- Raciones: 8
Fuente: Recetas Nestlé
Ingredientes
- 1 taza de lentejas crudas
- 5 tazas de agua
- 1/3 taza de cebolla cortada finamente
- 1/3 taza de pimiento cortado en dados pequeños
- 1 taza de Bebida De Coco Nature’s Heart® sin azúcar
- 2 cucharaditas de Maggi® De La Huerta Sazonador Curry
- ½ taza de crema de coco
- ¼ taza de cilantro cortado finamente
- Sal y pimienta