Spaghetti di riso piccanti
Se avete voglia di portare in tavola i profumi e i colori vibranti dello street food asiatico, questa ricetta è il vostro biglietto di sola andata. Oggi prepariamo i questi vermicelli di riso al curry con verdure e uova, ispirati ai celebri Singapore Noodles. Un piatto unico dal carattere deciso, dove la dolcezza delle carote e dei porri incontra la spinta piccante del peperoncino fresco e dello zenzero, il tutto avvolto da una salsa ricca e profumatissima. La cottura nel wok è velocissima e mantiene le verdure croccanti.Le bacchetteLe bacchette non servono solo per portare il cibo alla bocca, ma anche per mescolare gli ingredienti nel wok. Sono disponibili in vari materiali: di legno, di bambù, di plastica, laccate o persino un comodo tipo usa e getta.Alternative agli spaghetti di riso piccantiScoprite anche come cucinare gli spaghetti di soia, e provate anche i noodles saltati con maiale e verdure, oppure il riso saltato con verdure e tofu.
- Tempo: 1800 min
- Porzioni: 4
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
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