お家で簡単お店の味！味噌バターラーメン
家で作れる味噌ラーメンを紹介します。お店の味噌ラーメンは鶏ガラを何時間も煮込んで作っていますが、今回はお家にある材料を組み合わせて再現しました。甘めのピリ辛スープとバターの風味がたまりません。具はお好みのものをトッピングしてくださいね。ぜひ、お試しください。
- 時間: 40 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ラーメンの麺 2玉
- もやし 100g
- キャベツ 100g
- チャーシュー 2枚
- 味付け卵 1個
- スイートコーン 100g
- 有塩バター 20g
- ごま油 小さじ1
- すりおろしニンニク 大さじ1
- すりおろし生姜 大さじ1
- 豆板醤 小さじ1/2
- 鶏挽き肉 100g
- 味噌 大さじ4
- 中華だし 大さじ1
- めんつゆ 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 砂糖 大さじ1.5
- 酒 大さじ1
- 白すりごま 大さじ1
- お湯 900ml
- 白こしょう 少々