とろとろ絶品！ 玉ねぎと厚揚げのそぼろ煮
大きく存在感のある厚揚げや玉ねぎに、とろみのあるそぼろあんがよくからむ、ほっとする味わいの煮物です。厚揚げは手でちぎって加えることで煮汁がからみやすく口あたりも良く仕上がります。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 鶏ひき肉[もも] 80g
- 厚揚げ 1枚
- 玉ねぎ 1/2個
- 細ねぎ 適量
- サラダ油 大さじ1/2
- めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ2
- 水 200cc
- おろししょうが 小さじ1
- 片栗粉 大さじ1/2
- 水 大さじ1
大きく存在感のある厚揚げや玉ねぎに、とろみのあるそぼろあんがよくからむ、ほっとする味わいの煮物です。厚揚げは手でちぎって加えることで煮汁がからみやすく口あたりも良く仕上がります。
出典: デリッシュキッチン