Vaca Atolada Mineira com Costela e Mandioca muito Suculento
A vaca tolada é um prato tradicional de Minas Gerais, preparado com costela bovina e mandioca, que resulta em uma combinação cremosa e saborosa. Essa receita é perfeita para um almoço em
- Tempo: 75 min
- Porções: 4
Fonte: Faça Bonito Receitas
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Ingredientes
- Para a carne: 1 kg de costela bovina
- cabeça de alho socada
- colher de sopa de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- colheres de sopa de banha ou óleo
- Para o creminho de mandioca e acompanhamento: 500 g de mandioca
- cebola picada
- tomates cortados grosseiramente
- colher de chá de coloral
- de vinho branco seco
- Água fervente para cozinhar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto