Pollo Marbella, 1 receta muy sabrosa
En esta ocasión os propongo preparar pollo Marbella, una receta muy sabrosa de origen neoyorquino, elaborada con ingredientes populares en la cocina andaluza.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 4
Fuente: Cocina Familiar con Javier Romero
Ingredientes
- zancas de pollo
- Pimiento morrón rojo
- Cebolla
- Ajo
- Zanahoria
- Setas
- Tomates cherry
- Orejones de albaricoque
- Ciruelas pasas sin hueso
- de vino blanco oloroso
- Agua
- Aceite de oliva
- Sal
- Aceitunas rellenas
- de tomate rallado