Soupe de Tomates Rôties au Basilic

Soupe de Tomates Rôties au Basilic

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Source: mrcook.app

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Ingrédients

  • tomates Roma bien mûres, coupées en deux
  • gros oignon jaune, coupé en quartiers
  • gousses d'ail, non pelées
  • cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • cuillère à café de sucre
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
  • litre de bouillon de légumes ou de poulet
  • bouquet de basilic frais, feuilles seulement
  • Crème fraîche ou yaourt grec
  • Croûtons de pain
  • Feuilles de basilic frais

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