Alcatra ao Molho de Guinness com Batatinhas e Champignons
Esta alcatra ao molho de Guinness combina a suculência da carne bovina com o sabor intenso da cerveja escura, formando um molho rico e aromático. Preparada na panela de pressão, a receita fica prática e perfeita para servir em refeições especiais acompanhada de arroz, pão ou purê.
- Tempo: 40 min
- Porções: 8
Fonte: maisreceitas.com.br
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Ingredientes
- de miolo de alcatra magra, cortada em cubos médios
- colheres de manteiga
- cebola média picada
- dentes de alho picados
- lata de cerveja Guinness
- lata de molho de tomate
- tabletes de caldo de carne
- lata de champignons, escorridos e fatiados
- de batatinhas pequenas, descascadas
- folhas de louro
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino branca moída a gosto