Ensaladilla de patatas
Elaborar la mahonesa, picando con la batidora el diente de ajo, un huevo y una pizca de sal. Ir añadiendo poco a poco el aceite de oliva hasta que emulsione. Añadir unas gotas de vinagre y reservar.
- Raciones: 6
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- kilo patata
- unidad huevo
- paquete aceituna verde
- lata atún
- lata pimiento rojo
- unidad aceite de oliva virgen extra
- unidad vinagre
- diente ajo
- unidad sal