Foie gras en écrin de figue-fleur
Niveau de difficulté : facile
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- de Foie Gras mi-cuit
- fines tranches de Magret Fumé
- très belles figues
- c. à café de chutney
- de gingembre confit
- biscuits au gingembre
- petites feuilles de figuier ou de verveine citron pour la décoration
- fleur de sel