Hühnchen Süßkartoffel Bowl
Gebackene Süßkartoffeln und gewürztes Hühnchen kombiniert mit frischem Gemüse und cremigem Avocado-Dip.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Rezepte Schatz
Zutaten
- große Süßkartoffel, geschält und gewürfelt
- EL Olivenöl, getrennt
- Hähnchenbrust, klein geschnitten
- TL Paprikapulver
- TL Knoblauchpulver
- TL Kreuzkümmel
- TL Chilipulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Tasse frischer Spinat oder Blattsalatmischung
- Kirschtomaten, halbiert
- Tasse Gurke, klein gewürfelt
- Tasse rote Zwiebel, dünn geschnitten
- reife Avocado, entsteint und geschält
- EL Naturjoghurt
- EL Limettensaft