Falsa barquinha de abobrinha recheadas com frango
Descubra a receita de Falsa barquinha de abobrinha recheadas com frango para fazer em 30 minutos. Cozinhe o peito de frango na panela de pressão por 12 minutos, desfie e reserve. Corte ao meio as abobrinhas e retire o miolo (a parte das sementes) com uma faquinha, com cuidado, e cozinhe al dente, reserve. Refogue a cebola na margarina até murchar.
- Tempo: 30 min
- Porções: 4
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- peito de frango pequeno cozido com 1 caldo de galinha e 1 dente de alho desfiado
- abobrinhas pequenas cozidas com sal ou caldo de galinha
- colheres de sopa de requeijão light
- colher de margarina light
- cebola pequena picadinha
- tomate italiano sem sementes picadinho
- colheres de salsinha/cebolinha picadinha
- pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- Opcional queijo parmesão ralado para polvilhar